Soy Antonio Malpica, un chef apasionado por la cocina. He trabajado en diversos restaurantes y he tenido la oportunidad de ofrecer servicios profesionales de cocina para eventos y celebraciones. Me encanta compartir mis conocimientos y habilidades culinarias a través de capacitaciones y cursos. En mi blog personal, podrás conocer más sobre mi experiencia y también encontrar algunas fotografías de mi trabajo.
Bienvenidos a mi blog personal. Aquí podrás encontrar artículos sobre gastronomía, mis experiencias en la cocina, tips y consejos, y mucho más. ¡Disfruta de la lectura!
Restaurantes
Restaurante A | Chef de cocina | 2010 - 2015 Restaurante B | Chef ejecutivo | 2015 - 2020 Eventos y celebraciones | Servicios profesionales de cocina | 2010 - presente
Cine
Escuela de cocina | Curso de cocina italiana | Profesor Mario Rossi Instituto de gastronomía | Taller de pastelería francesa | Chef Paul Bocuse Taller de cocina para principiantes | Capacitación privada | Antonio Malpica
Publicaciones
Revista de gastronomía | Artículo sobre cocina mexicana | Febrero 2021 Revista gourmet | Entrevista sobre mi experiencia en la cocina | Agosto 2020
Habilidades especiales
Idiomas | Inglés (fluido), español (nativo) Habilidades culinarias | Cocina italiana, cocina francesa, pastelería, cocina vegetariana, cocina para eventos y celebraciones Otros | Manejo de herramientas y equipo de cocina, creatividad en la elaboración de platillos, capacidad para trabajar bajo presión
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